PROTEÍNY - BIELKOVINY

07.02.2016 15:17

.01.2016 20:59

Proteíny sú dôležitým prvkom každej bunky v tele. Je to organická zložka, ktorá sa skladá z 22 aminokyselín. Okrem ich hlavnej funkcie materiálnu na budovanie svalov majú v tele mnoho ďalších funkcií ako:

- ochrana svalovej hmoty počas diét, 

- pre správne fungovanie imunitného systému,

- správnu reguláciu hydratácie tela, 

- udržiavanie správneho pH krvi,

- zdroj energie pri nedostatku sacharidov, 

- tvorba hormónov a udržiavanie rovnováhy.

Bielkoviny tvoria takmer tri štvrtiny všetkých pevných látok v ľudskom tele, asi 20 % telesnej hmoty, čo je po vode najviac. Ich stála potreba sa zabezpečuje neustálym prísunom. Proteíny v ľudskom tele sa neustále rozkladajú a tvoria.